Makanan tradisional Korea yang tidak bisa dilupakan saat Hari Raya Besar Korea

Makanan tradisional Korea yang tidak bisa dilupakan saat Hari Raya Besar Korea

 

 

 

Bulan 9 di Korea, kemanapun kita pergi, angin musim gugur sudah bisa

dirasakan. Apakah karena angin ini, akhir-akhir ini langit tampak lebih cerah

dan cantik. Cuma dengan melihat langit saja, perasaan saya menjadi lebih baik.

 Yang paling membuat bulan 9 ini menjadi lebih berarti lagi adalah hari raya

Chuseok. Selama hari raya chuseok ini, segala macam bentuk diet pasti gagal.

 Begitu semua keluarga berkumpul, makanan semakin banyak aja nih.

Hari ini saya akan memberitahukan makanan apa saja

yang sering dimakan saat Chuseok!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Song Pyeon.

Saat Chuseok makanan yang tidak bisa kita lupakan adalah Song Pyeon.

Zaman dulu ada pepatah, jika kamu bisa membuat Song Pyeon dengan cantik

 maka kamu akan melahirkan anak yang cantik-cantik juga. Bisa dibilang Song

Pyeon ini adalah perpaduan rasa dan hati pembuatnya, hanya dengan satu

gigitan rasa manis dan gurih dapat dirasakan! Penasarankah kalian apa

 saja bahan pembuat Song Pyeon? Sangat simple kok. Setiap daerah

 mungkin berbeda tapi umumnya bahan yang sering masuk adalah

Wijen, Gula, Tepung terigu, dan kadang-kadang ada kacang

merah atau labu kuning. Warna dari Song Pyeon sangat

bervariasi dan mengundang untuk dimakan. Ada warna putih,

 pink, kuning, dan hijau. Song Pyeon inipun banyak

dibuat bareng bersama keluarga.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeon (Gorengan)

Saat Chuseok, ada saat dimana upacara untuk menghormati para leluhur diadakan. Dan saat upacara ini, ada makanan yang tidak bisa dihilangkan.

Ini dia Pancake Korea! Setiap pagi, karena wangi dari pancake ini, saya

selalu kebangun dan saya selalu ingat ini. Menu yang paling anak-anak

 suka adalah Daging Bulat Goreng, kemudian yang gak bisa dihilangkan

adalah gorengan ikan, Gorengan Labu, daging sapi goreng, dan

kadang-kadang gorengan sate. Oleh karena itu saat membuat

gorengan ini, membutuhkan banyak jenis bahan baku.

 

 

Bahan-bahan seperti apa yang dibutuhkan. Sangat mudah! Telur, Tepung, Bahan-bahan pembuat daging bulat goreng, Labu, Ikan, dan lain-lain.

 Lumayan simple kan? Cobalah makanan ini yang banyak digemari

oleh anak-anak maupun orang dewasa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sayur-sayuran

Di Korea, setiap hari raya besar terdapat beberapa jenis makanan yang dimana

 setiap daerah pun berbeda-beda. Dan yang paling tidak bisa kita hindari adalah

 sayur-sayuran yang menjadi side dish di Korea. Dan banyak kita jumpai

makanan yang Cuma direbus dengan bumbu-bumbu, tangan ibu memang

 rasanya beda. Kemudian makanan side dish seperti apa yang terkenal saat

chuseok? Mulai dari akar ginseng, Bracken dan bayam. Musim gugur yang

semakin dingin ini, sangat penting mengkonsumsi akar ginseng ini karena

 dapat terhindar dari segala bentuk penyakit flu dan batuk. Bayam dan

 daun bracken sangat bagus untuk diet dan dapat menurunkan bengkak

 dengan cepat. Jadi pastikan anda rajin memakan sayuran ini yah.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Buah-buahan

Di setiap department store saat Chuseok pasti menyediakan beberapa jenis

bingkisan yang telah dikemas cantik. Saat chuseok begitu banyak orang

yang membeli buah apel dan pir yang rasanya manis. Saat upacara

buat leluhurpun pasti ada buah ini dan setelah makanpun nenek saya

sering sekali menyediakan buah ini. Apakah buah ini Cuma enak

 dimakan saja? Pastinya ada manfaatnya. Buah pier korea sendiri

memiliki banyak asupan mineral didalamnya yang sangat bagus

untuk mencegah flu, infeksi dan lain-lain. Buah pier 85%nya terdiri

atas nutrisi sehingga saat dimakan dapat memberikan banyak

manfaat untuk tubuh. Apel pun memiliki banyak nutrisi yang

dapat menghindari kita dari diabetes, darah tinggi,

dan bagus untuk kulit. Chuseok kali ini,

yuk kita semakin menjadi sehat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sikhye

Meskipun makanan penting, minuman pun sangat penting.

Minuman tradisional korea yang terkenal adalah Sik Hye.

Yuk kita cari tahu tentang minuman kesehatan ini.

Saat pembuatan sik hye, bahan-bahan seperti Minyak Yeot,

nasi dingin, gula dan bahan-bahan lain seperti spicies juga disediakan.

 Minuman ini sangat bagus dalam melancarkan pencernaan dan mengurangi

kemungkinan terjadi sembelit. Minuman inipun sangat bagus untuk mengatasi

kolestrol yang sering terjadi pada orang dewasa. Dengan begitu banyaknya

makanan yang dikonsumsi selama Chuseok,

dengan Sik Hye semua dapat tercerna.

 

 

 

Jika bapak/ibu memiliki pertanyaan, jangan sungkan

untuk bertanya kepada kami lewat

(Whatsapp, Kakaotalk, Line) di nomor (+82-10-9999-4260)